Local Dishes

1. ఇడ్లీ

   iḍlī

   Idli (steamed rice cake)

2. దోసె

   dōse

   Dosa (thin rice crepe)

3. పెసరట్టు

   pesaraṭṭu

   Pesarattu (green gram dosa)

4. ఊతప్పం

   ūtappaṃ

   Uttapam (thick pancake with toppings)

5. గారె

   gāre

   Gare / vada (fried lentil doughnut)

6. ఉప్మా

   upmā

   Upma (savoury semolina porridge)

7. పొంగలి

   poṃgali

   Pongali (rice and lentil porridge)

8. మిరపకాయ బజ్జీ

   mirapakāya bajjī

   Mirapakaya bajji (battered fried chilli)

9. పప్పు

   pappu

   Pappu (Telugu dal)

10. సాంబారు

    sāṃbāru

    Sambar (lentil and vegetable stew)

11. రసం

    rasaṃ

    Rasam (peppery tamarind soup)

12. చేపల పులుసు

    cēpala pulusu

    Chepala pulusu (tamarind fish curry)

13. గుత్తి వంకాయ కూర

    gutti vaṃkāya kūra

    Gutti vankaya kura (stuffed baby aubergine curry)

14. పులిహోర

    pulihōra

    Pulihora (tamarind rice)

15. సంగటి

    saṃgaṭi

    Sangati (finger millet ball)

16. జొన్నరొట్టె

    jonnaroṭṭe

    Jonna rotte (sorghum flatbread)

17. హైదరాబాద్ బిర్యానీ

    Haidarābād biryānī

    Hyderabad biryani

18. హైదరాబాద్ హలీమ్

    Haidarābād halīm

    Hyderabad haleem (wheat and mutton pottage)

19. దాల్చా

    dālcā

    Dalcha (lentil and bottle gourd stew)

20. ఆవకాయ

    āvakāya

    Avakaya (mustard mango pickle)

21. గోంగూర పచ్చడి

    gōṃgūra paccaḍi

    Gongura pachadi (roselle leaf chutney)

22. ఖుబానీ కా మీఠా

    khubānī kā mīṭhā

    Qubani ka meetha (dried apricot dessert)

23. పూతరేకులు

    pūtarēkulu

    Putharekulu (paper-thin sweet)

24. కాజాలు

    kājālu

    Kajalu (layered syrup pastry)

25. బొబ్బట్టు

    bobbaṭṭu

    Bobbattu (sweet lentil-filled flatbread)

Browse all TravelPhrases languages